白酒釀酒設備生產廠家要提升產能，首先需要對工藝流程進行優化和改進。生產工藝的合理優化能夠提高生產效率，減少生產過程中的浪費，從而提升產能。其次，對設備進行升級和更新也是提高產能的重要途徑。采用先進的生產設備能夠更快速、更精準地完成生產任務，提高生產效率，增加產量。同時，通過自動化設備和智能化控制系統的應用，能夠降低人力成本，提高生產效率，進而提升產能。

在生產管理方面，廠家可以采用現代化的生產管理模式，比如精益生產、6σ管理等，通過有效的生產計劃、原材料管理、庫存管理等方式，提高生產效率，降低成本，增加產量。另外，在人力資源方面，廠家可以進行員工培訓和技能提升，提高員工的業務素質和技術水平，以提升生產效率和品質水平，從而提高產能。

此外，廠家還可以通過合理的供應鏈管理，提高供應商、物流等方面的配合度，保證原材料和零部件的及時供應，避免生產中的瓶頸，從而提高產能。另外，合理的銷售管理和市場開拓也能夠帶動產能的提升。通過擴大銷售網絡、拓展市場，增加訂單量，有利于提高產能。

總的來說，要提升白酒釀酒設備廠家的產能，需要在工藝流程優化、設備升級、生產管理、人力資源、供應鏈管理、銷售管理等方面不斷努力，全方位進行提升，以實現產能的提高和企業的可持續發展。