小型白酒釀酒設備對于現代化的釀酒工作來說，能夠起到非常重要的作用，它是將傳統的釀造工藝融入到設備中，通過同等的工藝手段，從而來實現啤酒、白酒等酒類的釀造，同時提高效率，降低成本投入的，但是，它也有著一個很嚴重的缺點，就是在使用過程中，容易發生漏水現象。當小型釀酒設備出現漏水現象后，優發國際釀酒設備廠家專業人員告訴你應該怎么解決呢？

1、如果小型釀酒設備位置溫度低于-13.2攝氏度，則不能用錫焊進行修復，錫在那種低溫下會發生在金屬晶格中轉變成粉末狀的灰色錫，使焊點滲漏。氣溫上升，還是會產生漏水現象的。

2、若小型釀酒設備很薄的話只能用防水膠修補，較厚的話可以鉆孔，用不銹鋼螺絲堵。清洗裂紋處油污，用砂布打磨氧化膜，再用螺絲刀或斷鋸條刮除干凈，用噴燈將鋁件加熱至300℃-400℃(注意溫度不能太高)，將焊條在裂紋處涂擦，當焊條熔化時，用螺絲刀將熔化的焊條合金在裂紋處摩擦，然后再逐步加厚焊層。

3、在進行修復之前，有很多細節都是需要注意的，如果了解到小型白酒釀酒設備自身的特點，同時掌握到這些細節之后，那么小型白酒釀酒設備漏水問題也能夠及時的解決。而且小型釀酒設備在使用過程中，也需要不定時的做好檢查工作，避免影響釀造工藝和酒的品質小型釀酒設備的甄鍋具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性，同時也具有在含酸、堿、鹽等介質中耐腐蝕的能力---即耐蝕性，使用壽命也比較長，在不改變任何工藝過程的前提下，免除了一些繁瑣的人工操作，所以使用起來簡單并且省工省時省力；而且冬

季保溫性能好，上氣快，夏季表面不熱，提高酒的理化指標，所以，在平時就應該要做好小型釀酒設備的保養維護工作。

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