白酒釀酒設備的價格受到多種因素的影響，主要包括以下幾個方面：

原材料：不同的原材料需要不同的設備和工藝，這會影響設備的成本。例如，高質量的不銹鋼材料比普通鋼材更貴，但更適合用于食品加工。

設備類型：傳統窖池和現代化自動化設備之間存在巨大價格差異。自動化程度越高，通常價格也越高。

技術水平：高技術含量的設備通常需要更高的技術支持和精密制造，因此價格也會相應提高。先進的控制系統、溫度調節功能等都會增加成本。

規模大小：生產規模越大，所需的設備規格也就越大，相應的設備價格也越高。大型生產線的投資遠高于小型或中型生產線。

品牌與質量：知名品牌往往因其品質保證和售后服務而定價較高。同時，高質量的設備通常具有更好的耐用性和可靠性，長期來看可能更加經濟實惠。

制作工藝：設備的焊接質量、結構設計（如是否帶鍋爐）、厚度等因素都會影響最終的價格。

配套服務：一些廠家提供的額外服務，如安裝調試、操作培訓、維修保養等，也可能包含在設備的總價中，增加了設備的成本。

市場狀況：隨著飲酒文化的普及和白酒市場的擴大，對釀酒設備的需求也在增長，這可能導致價格上漲。反之，如果市場競爭加劇或者需求下降，則可能導致價格下調。

政策環境：政府的相關政策，比如環保要求、稅收優惠等，也會影響到設備的成本和最終售價。

選擇合適的白酒釀酒設備時，除了考慮初始購買價格外，還需要綜合考量設備的運行成本、維護費用以及潛在的效率提升帶來的經濟效益。