白酒這類產品是很多生活中不能缺少的，因此不少商家使用白酒設備產酒來銷售，但是酒在存放的時候可能出現揮發的情況，這一般在夏季比較嚴重。比如裝瓶時比較滿但是過了一段時間就發現少了一些，這樣豈不是白白的浪費了，所以优发国际|随优而动一触即发要對這種現象做了解。

夏季溫度較高，白酒設備釀造的白酒一般是沒有保質期的，但是如果長時間的存放也不會帶來什么好處，一般酒5年后味道就會變淡，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易出現酯類物質水解并導致口味寡淡，失去白酒固有的特性。

在夏季白酒設備產出的酒受到溫度的影響，酒內部的菌類活動比較頻繁導致揮發的變快，因此在存放時環境溫度不宜超過30攝氏度。為了防止跑酒，容器的蓋子要蓋緊必要時做一些密封工作。